Видове и принципи на японската диета за отслабване

Японката или японската диета е разработена от диетолози от клиниката YaELO (Yaeks). Принципът на техниката се основава на използването на нискокалорична храна за 7-14 дни. Преди да започнат строга диета, експертите препоръчват да се подготвите психически - системата за отслабване изисква стриктно спазване на всички правила на метода. Тази система за премахване на наднорменото тегло се характеризира с дълъг изход: тя продължава 4 седмици. Въпреки високата си ефективност, диетата може да навреди на организма, особено ако има противопоказания.

Принцип на отслабване

Японската диета е предназначена за 7, 14 или 13 дни. Правилното отслабване се осъществява чрез използването на храни, съдържащи голямо количество протеини. Храни с високо съдържание на въглехидрати и мазнини се изключват от диетата. Техниката се счита за "без сол". Началният етап на отслабване е придружен от нормализиране на метаболитните процеси в организма, елиминиране на токсините. Процесът на изгаряне на мазнини започва на 2-3 ден.

Невъзможно е да се отклоните от режима - диетата се предписва стриктно. Поради липсата на достатъчно количество въглехидрати в ястията, продължителността на диетата не трябва да надвишава 14 дни. Появата на странични ефекти изисква незабавно прекратяване на диетичната терапия и е причина за контакт с лечебно заведение. Насърчава се използването на витамини и минерали по време на отслабване, комплексът се избира индивидуално. Излизането от диетата може да отнеме до месец.

Правила за хранене

Ястията, приготвени от разрешени храни, могат бързо да ви заситят. Това се дължи на наличието в техния състав на основния „строителен" компонент - протеин. Въглехидратите и мазнините влизат в тялото в малки количества. Фибрите се намират в пресните зеленчуци и плодове и тяхната употреба не е ограничена. Разтворимите диетични фибри допринасят за нормалното функциониране на храносмилателната система. Антиоксидантите, участващи в метаболизма, се намират в зеления чай и натуралното кафе.

Специално подбрано меню за всеки ден осигурява на организма необходимите хранителни вещества.

Режимът на пиене трябва да се спазва внимателно: трябва да се пият най -малко 1, 5 литра течност на ден. Наличието на сол, захар и люти подправки в ястията е неприемливо. Броят на храненията е ограничен: не повече от 3 пъти на ден. Не можете да закусвате.

Експертите препоръчват да се откажете предварително от сладкиши и нездравословна храна - това ще помогне да се избегне повреда. Препоръчва се намаляване на порциите.

Разрешени и забранени продукти

Списъкът на продуктите, разрешени за консумация, е строго ограничен. В продължение на 14 дни дневното меню може да включва:

• месни и птичи продукти;
• риба;
• хляб;
• зеленчуци;
• плодове;
• натурални прясно изцедени сокове;
• млечни продукти;
• чай и негазирана минерална вода.

Зеленчуци, плодове и зеленчуци, които можете да ядете:

• тиквички;
• морков;
• патладжан;
• зеле;
• ябълки;
• ананаси;
• круши;
• киви;
• помело;
• цитрусови плодове (лимони, портокали).

Хлябът и сухарите трябва да са ръжени. Постното месо (постно говеждо, пилешко, пуешко) и риба (хек, синьо месо, треска) се подлагат на топлинна обработка. Яйцата са разрешени, но в малки количества. Напитките (зелен чай, натурално слабо кафе, преварена вода) не трябва да съдържат подсладители. Можете да пиете доматен сок и нискомаслен (1%) кефир. Зехтинът е включен в диетата.

Забранените храни трябва да бъдат напълно изключени от менюто. Те включват:

• мазни меса и риба;
• растителни масла;
• сол и захар;
• бързо хранене;
• брашно;
• пушени и варени колбаси;
• полуфабрикати и консерви;
• сладкиши и сладкиши;
• храни, съдържащи нишесте (зеленчуци, зърнени храни);
• алкохол и тютюневи изделия;
• сосове, маринати.

Зеленчуци и плодове:

• Череша;
• череши;
• Гранат;
• Райска ябълка;
• мандарини;
• манго;
• смокини;
• маракуя;
• гроздов.

Сушени плодове:

• сини сливи;
• стафиди;
• сушени кайсии;
• дати.

Японците рядко ядат млечни продукти, тъй като те често са с непоносимост към лактоза, така че не се включват в диетата.

Необходимо е да се изключат картофените чипове, сладките и солени пуканки от диетата. Грисът, ечемикът и просото не се използват за готвене на храни, които насърчават изгарянето на мазнините.

Забранени брашни продукти:

• палачинки;
• кнедли;
• вареники;
• спагети (юфка);
• палачинки;
• паста;
• пшеничен хляб;
• кифла.

Сладкарските изделия (сладкиши, бисквити, сладкиши, рула, торти, блатове, халва, консерви, конфитюр) са строго забранени. Подправките (подправки, майонеза, кетчуп) не се добавят към ястията. Всички млечни продукти (заквасена сметана, сирене, ферментирало печено мляко, пълномаслено мляко, сметана) са забранени.

Месо и колбаси:

• свинско;
• овнешко;
• шунка;
• варено свинско месо;
• Сало;
• пушени колбаси;
• неварени пушени, варени, сушени колбаси.

Сушената, пушена и сушена риба трябва незабавно да се отстрани от диетата. Месото от домашни птици се консумира само във варена форма. Не използвайте шоколад, топено масло и масло. Алкохолните напитки и тютюневите изделия се изключват 2-3 седмици преди отслабване. Силно газираните сладки напитки (лимонада, квас) се заменят с негазирана минерална вода.

Компоти от сушени плодове, желе не са включени в диетата за пиене. Необходимо е също така да се въздържате от сокове от череши, ябълки, нар, грозде и портокал. Нектарите се приготвят от ананаси и домати, те се пият в малки количества.

Видове японска диета

Има 3 вида японска диета. Те се различават по броя на дните:

• 7 дни;
• 13 дни;
• 14 дни.

Диетичният режим трябва да се спазва независимо от вида на техниката.

Диета 14 дни

Системата за отслабване без сол е проектирана за 2 седмици. През този период се наблюдава постепенно освобождаване на мастните клетки и тяхното изгаряне. През първите 3 дни тялото се прочиства. През този период експертите препоръчват да се пие много течности: преварена вода и зелен чай ускоряват изхвърлянето на останалите токсини. Обикновено диетата може да бъде разделена на 2 етапа, всеки с продължителност 7 дни. На първия етап кефирът е включен в менюто. Ястията се приготвят на пара, пърженето и сотирането се игнорират.

Диета за 7 дни

Най -нежната техника е предназначена за една седмица. През този период можете да свалите не повече от 3-4 килограма. Менюто е строго, продуктите са строго ограничени и не могат да бъдат заменени. По време на периода на отслабване настъпва преструктуриране, по време на което тялото свиква с новата диета, поради което експертите смятат тази система за най -малко ефективна. Менюто може да включва традиционна японска кухня, приготвена с разрешени съставки. Те не могат да бъдат допълнени. За хората, които планират да отслабнат според японските жени, диетолозите препоръчват да изберат опцията "лека".

Диета за 13 дни

Принципът на действие от този тип не се различава от предишните два. Сервираното тегло не надвишава 200 g, течността се консумира, когато е жаден. Прием на храна - едновременно в продължение на 13 дни. Спазването на всички правила за детокс хранене е задължително. За по -малко от 2 седмици се извършва пълно почистване на червата, Процесът на изгаряне на мазнините протича постепенно, поради което в проблемните зони кожата запазва своята еластичност. Изразходваната енергия се попълва с протеинови храни.

Схема на диета през деня

Ястията за отслабване са напълно адаптирани към европейската кухня и не съдържат екзотични съставки. Приблизителното меню е проектирано за 7 дни, на 8 -ия ден се повтаря. Разрешено е да се променят напитките: заменете кафето със зелен чай, кефирът - с доматен сок. Дневната норма на продуктите, ако е необходимо, се разделя на 2 части в зависимост от броя на дните (със седмична загуба на тегло).

Диетична схема (за 14 дни):

• пилешко филе - 1 кг;
• рибно филе - 2 кг;
• постно говеждо месо - 1 кг;
• крекери или ръжен хляб - 0, 5 кг;
• пилешки яйца - 20 бр . ;
• бяло зеле - 2 бр . ;
• тиквички и / или патладжан - 1 кг;
• моркови - 2, 5-3 кг;
• плодове (неподсладени) - 1 кг;
• лимони (големи) - 2 бр . ;
• кефир (нискомаслено) - 1 л;
• зехтин - (студено пресован) - 0, 5 л;
• доматен сок (домашен) - 1 литър;
• натурално кафе (зърна или прах) - 1 опаковка;
• зелен (голям лист) чай - 1 опаковка.

Разходът на вода зависи от възрастта и теглото на човека.

Комплектът храна е достатъчен за три хранения на ден. Негазираната минерална вода може да бъде заменена с преварена. Минималният обем течност на ден е 1, 5 литра.

Подробен план на дневното меню (по ден):

1. За закуска (8. 00) - чаша слабо натурално кафе. Не трябва да се добавят сметана, захар, кондензирано мляко. За обяд (13. 00 часа) - ситно нарязано зеле, задушено в собствен сок с добавяне на малко количество зехтин, 2 твърдо сварени яйца и 250 мл доматен сок. За вечеря (18. 00) - риба (200 г филе без кости), задушена или варена.
2. Закуска - кафе без мляко и захар, филия ръжен хляб. Обяд - зеле, задушено със зехтин и задушени (варени) рибни филета (100 г). Вечеря - варена телешка каша (100 г) и 250 мл нискомаслен кефир.
3. За закуска - чаша слабо натурално кафе и ръжен крутон. За обяд - зеленчукова яхния от патладжан или тиквички. За вечеря - салата от прясно бяло зеле, подправена с олио. Можете да ядете 2 яйца и 200 г варено постно говеждо месо (пулп).
4. Закуска - сурово пюре от моркови, лимонов сок. Обяд - сварено рибено филе без кости (200 г), 250 мл доматен сок. Вечеря - неограничени плодове.
5. За закуска - сурово пюре от моркови, лимонов сок. За обяд - варено рибено филе без кости (200 г), чаша доматен сок. За вечеря - плодове в произволно количество.
6. Закуска - кафе или зелен чай без захар. Обяд - 0, 50 варено пиле (гърди или бедра без кожа), салата от пресни зеленчуци (моркови и зеле) с малко олио. Вечеря - варени пилешки яйца (2 бр. ), Салата от пресни настъргани моркови с масло.
7. За закуска - зелен чай без захар. За обяд - задушена или варена телешка каша. За вечеря - всяко ястие (с изключение на вечеря за 3 нощувки).

Менюто може да се покаже схематично. Експертите препоръчват да поставите лист с рисунка на видно място.

Правилният изход от диетата

Един вид диетично хранене трябва да се спазва 2-4 седмици след диетата. По време на отслабване тялото свиква с малки порции и нискокалорични храни. Избягването на диетата е необходимо за поддържане на нормално тегло и оптимално функциониране на храносмилателния тракт. Препоръчва се постепенно да се върнете към обичайната диета: храни, богати на въглехидрати, се добавят по малко всеки ден. Продължителността на освобождаването е най -малко 14 дни.

Ястията трябва да бъдат частични, теглото на порцията не трябва да се увеличава. В диетата трябва да доминират храни, съдържащи малко количество калории и попълващи енергията, съхранявана в процеса на отслабване. Не се препоръчва да се намалява количеството консумирани протеинови храни (пилешки яйца, домашни птици и риба). В менюто мазнините и въглехидратите се въвеждат постепенно. Солта и захарта могат да се добавят в микро дози. Напитката трябва да бъде в изобилие, консумирайте не повече от 2 литра на ден.

По време на излизането от диетата е позволено да се ядат зърнени храни за закуска. Овесените ядки, елдата и оризовите зърна се сваряват във вода. Зеленчуците и плодовете се консумират сурови във всякакви количества. Най -добре е да се даде предпочитание на сладко -киселите сортове ябълки. Закуски се въвеждат между основните хранения: чаша кефир или оризови сладкиши. Ръжният хляб се заменя с пълнозърнест или без дрожди.

Макаронени изделия и сладкарски изделия, тестени изделия и закуски не са включени в диетата.

Разходи за диета

Продуктите, одобрени за употреба по време на отслабване, са в средната ценова категория.

Предимства и недостатъци

Японската техника за отслабване има редица предимства и недостатъци. Предимствата включват:

• ефективност;
• наличност;
• почистване едновременно с отслабване;
• подробно меню;
• Три хранения на ден;
• повишен мускулен тонус.

Ефективността се дължи на бързия процес на изгаряне на мазнини, резултатът се появява след 7 дни. Продуктите са достъпни за всеки и могат да бъдат закупени във всеки магазин. Няма нужда от предварително изчисляване на калориите, менюто е ясно написано. Храната се приема 3 пъти на ден, диетата е обилна, така че чувството на глад се появява рядко. Почистването на организма помага за нормализиране на метаболитните процеси. Поради високото съдържание на протеини в храните, мускулната структура се укрепва.

Недостатъците са:

• небалансирана диета;
• дефицит на витамини и минерали;
• липса на обилна закуска;
• необходимостта от спазване на правилата за излизане от диетата;
• краткотрайна загуба на тегло;
• противопоказания.

Небалансираното хранене и неспазването на съотношението на мазнини, протеини и въглехидрати увеличава риска от странични ефекти. Намаляване на естествените защитни реакции, влошаване на състоянието на ноктите и косата се случва на фона на липса на витамини в организма. Правилният изход от диетата предотвратява развитието на стресови ситуации, които могат да доведат до бързо наддаване на тегло.

Противопоказания и вреда

Диетата е подходяща само за здрави хора. Преди да отслабнете, трябва да преминете преглед и да се консултирате с диетолог. Противопоказанията включват:

• бременност по всяко време;
• кърмене;
• язви на стомаха и дванадесетопръстника;
• ерозивно увреждане на храносмилателната система;
• патология на бъбреците и черния дроб, включително недостатъчност;
• анемия;
• заболяване на жлъчния мехур;
• заболявания с инфекциозна етиология;
• патология на сърдечно -съдовата система;
• хиповитаминоза;
• диабет;
• скокове на кръвното налягане;
• обостряне на хронични заболявания;
• подагра.

Диетата не е подходяща за възрастни хора и юноши. Всяко неспазване на общите правила на техниката увеличава риска от странични ефекти. В първите дни може да се появи гадене и смущения в изпражненията (запек или диария). Разстройството на храносмилането е придружено от прекомерно образуване на газове или колики. Появяват се лош дъх, киселини и оригване. Главоболие възниква на фона на пълен отказ от захар.

По същата причина се развиват неврози и нарушения на съня. Поради липсата на мазнини в устата се появява горчив вкус. Външният вид може да се влоши: кожата става бледа и суха. Дефицитът на хранителни вещества води до болки в ставите.

Диетични рецепти

Диетичните ястия се добавят към менюто при излизане. Можете да разнообразите диетата си със салати, първи и втори ястия. Самоделно приготвените десерти с ниско съдържание на захар подобряват мозъчната функция и могат да се консумират след 14-15 дни.

Диетична салата "Надежда" включва следните съставки:

• картофи - (2 бр. );
• млечни колбаси - (2 бр. );
• пилешки гърди - (250 г);
• кисела краставица - (1 бр. );
• зелени;
• сол;
• зехтин - (1 супена лъжица).

Нарежете варени картофи, варено пиле и колбаси на кубчета. Сложете масата в дълбока купа и подправете със сол. Добавете краставицата, нарязана на ивици, и ситно нарязаните зеленчуци.

Подправете салатата със зехтин (първо натискане).

Зелева салата:

• Пекинско зеле - (250 г);
• пресни краставици и домати - (250 г);
• лют пипер - (1 бр. );
• твърдо сирене - (150 г);
• сол;
• маслини (1/2 кутия);
• зехтин.

Разкъсайте листата от китайско зеле на малки парченца с ръце. Краставиците и доматите се нарязват на големи парчета. Нарежете чили (половин зеленчук) в блендер. Смесете всички съставки, сол и подправете с олио. Украсете салатата с настъргано сирене и маслини отгоре.

Първите ястия се консумират по време на обяд. За по -лесно смилаемост, супите се приготвят пюрирани. Супа от спанак и целина:

• лимон - (1 бр. );
• домати - (2 бр. );
• спанак - (200 г);
• целина - (стъбло, 2 бр. );
• зелени;
• зеленчуков бульон - (1, 5 л);
• сол;
• зехтин - (1 супена лъжица. л. ).

Изсипете зехтина в предварително загрят тиган. Стъблото на целина се нарязва на ситно и се задушава в олио. В отделна тенджера оставете бульона да заври, поставете нарязания спанак в него и оставете да къкри за 5-7 минути. Отстранете кожата от доматите и ги смилайте в блендер. Добавете доматено пюре към спанака. Посолете бульона, добавете към него пържене. Гответе за 15-20 минути. Добавете малко лимонов сок и нарязани билки към готовата супа.

Гъбена крем супа:

• шампиньони - (8 бр. );
• картофи - (2 бр. );
• тиквички - (300 г);
• моркови - (1 бр. );
• лук - (1 бр. );
• слаб месен бульон - (1 л);
• брашно - (1 супена лъжица. л. );
• зехтин - (2 супени лъжици. л. );
• сметана - (1 супена лъжица. л. ).

Нарежете сварените зеленчуци на малки кубчета и ги накълцайте в блендер. Оставете бульона да заври. Запържете брашното до златисто кафяво, добавете към бульона, добавете зеленчуково пюре там. Варете супата на слаб огън, докато се сгъсти, след това посолете, добавете сметана и украсете с билки. Първото ястие се сервира с ръжени крутони.

Телешко яхния със зеленчуци:

• говеждо месо - (500 г);
• зехтин - (3 супени лъжици. л. );
• картофи - (200 г);
• моркови - (1 бр. );
• чушка - (1 бр. );
• лук - (1 бр. ).

Нарежете лука, черния пипер и настърганите моркови на половин пръстени в зехтин. Сварете говеждото месо до полуготовност, охладете и нарежете на малки пръчици. Поставете месото върху пържени зеленчуци, сол. Отгоре сложете нарязаните на ивици картофи. Отново сол. Изсипете месен бульон в зеленчуците. Варете ястието на слаб огън за 25-30 минути.

Индийските манти са диетично ястие, чието приготвяне протича на 2 етапа. Съставки за тестото:

• брашно - (1, 5 чаши);
• топла вода - (1 чаша);
• сол.

Разтворете солта в топла вода. Изсипете брашно върху работната повърхност, направете вдлъбнатина в нея. Изсипете подсолена вода на порции, като постепенно замесвате еластичното тесто. Покрийте го с кърпа и оставете за 15-20 минути.

Докато тестото „пасва", трябва да приготвите дресинга. Необходими компоненти:

• шампиньони - (6-8 бр. );
• моркови - (1 бр. );
• зелен лук - (4-5 пера);
• тиквички - (400 г);
• зехтин - (2 супени лъжици. л. );
• доматено пюре - (2 супени лъжици. л. );
• пилешко филе - (400 г).

Нарежете шампиньоните, тиквичките и морковите на малки кубчета. Сварете пилешкото филе и го нарежете на ивици. Запържете лука в олио и доматено пюре, като постепенно към него добавяте моркови, тиквички, гъби и месо. Изсипете 150-200 мл вода в пърженето и задушете зеленчуците до омекване.

Разточете тестото на тънки ивици и намажете всяка с масло. Нарежете лентите на квадратчета (10х10 см), които се подреждат една върху друга. Тестото се приготвя на пара в тенджера под налягане или бавно готвене за 15-20 минути. "Колоните" от тестото се излагат върху чиния, заливат се със зеленчуков сос и се поръсват с билки.

Резултати и прегледи

За 2 седмици можете да отслабнете с 8-9 кг. Повечето жени и мъже, които са отслабнали, използвайки тази техника, говорят положително за това.

Първи преглед, жена, 36 години

Започнах да се възстановявам в юношеска възраст, опитах много диети - те не помогнаха. Отидох при диетолог, бях на медицински преглед, хранех се отделно, постоянно изчислявах калориите, уреждах дните на гладно и за 5 месеца успях да сваля само 2 килограма. Японската система за изгаряне на мазнини беше посъветвана от приятел, не успях да сваля 7 кг за 2 седмици. Реших да опитам.

Медицинският преглед не установи противопоказания. Диетологът даде подробни препоръки относно диетата. Системата не изисква големи материални инвестиции. По съвет на лекаря тя подробно рисува менюто, прикрепя чаршафа към хладилника. През първите 3 дни почти отпаднах: порциите изглеждаха малки, чувството на глад постоянно присъстваше. На 4 -ия ден беше по -лесно, опитах се да дъвча по -дълго храната и да пия повече течност.

Вторият етап на отслабване премина бързо. Готвех на машината: запомних съставките на ястията и теглото им. Храната започна да изглежда задоволителна, гладът на практика изчезна. Няма странични ефекти, с изключение на краткотрайно главоболие на 3-ия ден. Диетологът обясни, че това се дължи на липса на захар. Оставих диетата за 20 дни. Хареса ми храната на изхода, затова напълно изоставих сладки, мазни, солени и пушени храни. Доволен съм от резултата: за 2 седмици свалих 10, 5 кг. След шест месеца ще използвам отново тази система за отслабване.

Втори преглед, жена, 28

Научих за техниката преди 2 години. По това време тя е тежала 107 кг, с увеличение от 164, цифрата е критична. Имаше здравословни проблеми и не бях доволен от външния вид. Приятелите й не можеха да посъветват ефективна диета, затова реши да се консултира със специалист. Лекарят препоръча да се опитате да отслабнете с помощта на японската система за отслабване. Дългият списък с хранителни стоки в началото плашеше, но диетологът успокои и обясни подробно диетата.

За 7 дни отне 5 кг. Ястията от менюто са обилни, изядох една порция. Отначало имаше леко замаяност и леко разстройство на червата. Страничните ефекти изчезнаха сами. Тя приемаше храна по едно и също време. Вторият етап на отслабване беше лесен: имаше лекота, външният вид и общото благосъстояние се подобриха. Благодарение на диетата се отказах от тютюнопушенето и напълно се отказах от алкохола. 13 кг отидоха през периода на освобождаване. От 1, 5 години се храня правилно, плувам и бягам, предишното ми тегло не се е върнало.